Фамилия Болтушин — типичный пример «профессионального» прозвища, перешедшего в наследственное имя. Её основа — слово «болтуша». В старину так называли человека, который месил тесто или занимался выпечкой хлеба: болтуша — это и мутовка для взбалтывания, и сам тестомес. Но есть и вторая, более очевидная версия: болтушой могли прозвать излишне говорливого, общительного мужчину. В этом случае фамилия указывает на характер предка — любителя поболтать, словоохотливого и дружелюбного.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Болтушин, то есть сын или потомок Болтуши. Такая модель образования фамилий (от прозвища на -а/-я с прибавлением -ин) широко распространена в северных и центральных областях России. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще встречаются в южных регионах, Болтушины могли закрепиться именно в районах новгородских или владимирских земель.

Однокоренные фамилии — Болтунов, Болтухин, Болтушкин — тоже ведут свою родословную от того же корня, но с разными суффиксами. Болтушин стоит в этом ряду особняком: суффикс -ин здесь присоединился к основе «Болтуш-», что делает фамилию более редкой по сравнению с распространённым Болтуновым.

Спор между «профессиональной» и «характерологической» версиями разрешается просто: оба значения могли сосуществовать. В быту прозвище Болтуша могло закрепиться за человеком, который и в пекарне работал, и языком молоть не уставал. В словарях русских прозвищ (например, у С. Веселовского) встречаются оба смысла, так что точное значение зависит от конкретной семьи и местности, где фамилия впервые записана.