Фамилия Бостанжиев — редкий случай, когда происхождение читается почти без словаря, но ставит перед исследователем неожиданный вопрос о пути миграции. Основа здесь — тюркское слово «бостан» или «бастан», которое в османском и крымскотатарском языках означает «огород» или «сад». Человек, носивший прозвище Бостанжи, был садовником, огородником, либо владельцем бахчи. В турецкой среде слово «бостанджи» (bostancı) даже имело специальное значение: так называли дворцовых садовников, служивших при султанском дворе, — своего рода элитную стражу, совмещавшую садовые работы с охраной.

Однако фамилия записана не по турецкой, а по русской модели: суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягких и шипящих) указывает на принадлежность. То есть Бостанжиев — это «сын Бостанжи». Такое оформление типично для фамилий, возникших в среде болгарских переселенцев или гагаузов, а также для выходцев из Османской империи, оказавшихся в Российской империи в XIX — начале XX века. Именно болгарская и гагаузская диаспоры, осевшие в Бессарабии, на юге Украины и в Крыму, часто передавали тюркские прозвища в славянизированной форме с суффиксом -ов/-ев.

Двойственность фамилии в том, что она звучит как типично русская по форме, но корень выдает южное, балкано-анатолийское происхождение. Можно с уверенностью сказать, что предок носителя этой фамилии не был коренным жителем Великороссии — его родина либо Болгария, либо турецкие владения, откуда он принес с собой ремесло или прозвище. Внутри самой Турции фамилия Bostancıoğlu (Бостанджиоглу) встречается часто, а вот Бостанжиев — это уже адаптация на русской почве.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком: суффикс -жи- в основе (от тюркского -cı, обозначающего профессию) почти не встречается в исконно русских фамилиях. Это маркер, по которому фамилию можно безошибочно отнести к группе южнославянских или балканских, прошедших через русское делопроизводство. Встречается вариант написания Бостанджиев — с буквой «д», которая отражает более точное произношение исходного слова (bostancı), но в русской записи «д» часто выпадала при упрощении.