Фамилия Брицов — одна из тех, где за короткой основой скрывается сразу несколько версий происхождения, и ни одну из них нельзя отбросить с порога. Разберёмся по порядку, начав с самого прямого пути — прозвища.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Бриц. Его связывают с украинским словом «бриця» — «сизый», то есть тёмно-серый с синеватым отливом. Так могли прозвать человека со светлыми, седыми волосами или же очень бледной кожей, изнурённого болезнью. Внешность — самая частая причина для подобных прозвищ, поэтому эта версия выглядит правдоподобно и объясняет, откуда пошла фамилия.

Но есть и другая, «хлебная» линия. Нарицательное «брица» в южных говорах означало сорт пшеницы. Тогда Бриц — прозвище человека, который выращивал или торговал этим зерном. Фамилии, образованные от названий ремёсел и занятий, встречаются сплошь и рядом, так что и эта версия имеет право на жизнь.

Куда более редкий, но упоминаемый в ономастике вариант — аббревиатурный. В еврейской традиции фамилии нередко складывали из начальных букв имени отца или деда. Бриц могло расшифровываться как «бен Раби Яков Цви» — «сын раби Якова Цви». Если ваши предки были ашкеназскими евреями, эта гипотеза заслуживает внимания.

Наконец, существует географическая привязка. Бриц — название города в Германии (современная земля Бранденбург). Выходец оттуда мог получить прозвище по месту прежнего жительства, а его потомки закрепили его в фамилии. В России такое встречалось, но для фамилии Брицов этот путь менее вероятен: суффикс -ов типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ, а не от иностранных топонимов (в последнем случае чаще ждали бы Брицкий или Бриц).

Сама фамилия построена по простой и распространённой модели: прозвище Бриц + патронимический суффикс -ов. То есть Брицов — буквально «сын Брица», «потомок Брица». Такая модель в XVI–XVII веках стала господствующей у всех сословий, поэтому сословную принадлежность предков по одной только форме фамилии определить невозможно: среди Брицовых могли быть и крестьяне, и мещане, и служилые люди.

Итог: скорее всего, ваш предок получил прозвище Бриц по внешнему признаку — за седину, светлые волосы или болезненную бледность. Версия с пшеницей чуть менее вероятна, но тоже не исключена. Аббревиатурное и топонимическое объяснения — редкие, но их стоит учитывать, если есть дополнительные семейные предания.