Фамилия Брузе, предположительно, образована от имени Брузе – немецкой краткой формы христианского крестильного имени Амвросий (Амбрузий), которое в переводе с греческого означает «божественный, бессмертный». Одним из святых покровителей этого имени считается святой Амвросий Медиоланский (340 — 397) — миланский епископ, проповедник и гимнограф. Один из четырех великих латинских учителей церкви, он обратил в христианство и крестил блаженного Августина. Согласно другой гипотезе, фамилия Брузе происходит от прозвища, данного по названию города Бруза (или Бурса), где некогда (до завоевания Адрианополя) находилась резиденция турецких султанов, а теперь главный город вилайета Ходавендикьяра в Малой Азии (Анатолии).