Фамилия Буболо — редкий случай, когда географический адрес предка почти наверняка зашит прямо в основе. Скорее всего, её носил выходец из итальянского региона, а точнее — из коммуны Буболо (Bubolo), которая находится в провинции Алессандрия, в Пьемонте. Это не прозвище и не ремесло, а чистая топонимическая фамилия: переселенца или его потомка называли по месту, откуда он приехал, — «Буболо», то есть родом из Буболо.

Модель образования проста и прозрачна: фамилия не получила русского суффикса, как это часто бывало с иностранными фамилиями в России (ср. итальянец → Итальянов). Она осталась в исходной, неизменённой форме — так называемая «прозвищная» или «географическая» фамилия без патронимического оформления. В русском контексте это могло означать, что предок был иностранным специалистом (архитектором, музыкантом, ремесленником) либо обрусевшим итальянцем, которого в документах записали просто по месту рождения.

Менее вероятна, но возможна версия, связывающая фамилию с итальянским диалектным словом «bubolo» — так в некоторых областях называли быка или вола. Тогда основа была бы прозвищем: сильный, упрямый или медлительный человек. Однако для русского бытования такая версия слабее: прозвища из итальянских диалектов крайне редко попадали в российские метрики без посредничества фамилии, а вот топонимы — постоянно.

Встречаемость фамилии Буболо в России крайне низкая. Она не фиксируется в массовых списках крестьянских или мещанских фамилий XIX века, что косвенно подтверждает её иноязычное и, вероятно, позднее происхождение. Если искать аналоги, то стоит вспомнить фамилии Бубнов и Бубен — но их корень другой, от музыкального инструмента, и они не родственны Буболо ни по смыслу, ни по истории.