Фамилия Бухалконос — редкий случай, когда прозвище сохранилось в почти неизменном виде, не «причесанное» стандартными суффиксами -ов или -ин. Она сразу привлекает внимание своей конструкцией: перед нами не отчество, а описание человека по действию. Скорее всего, в основе лежит глагол «бухать» (в старом значении — издавать глухой звук, стучать, грохотать, а не только «пить», хотя и это возможно) и существительное «нос». Получается «тот, кто бухает (стучит, бьет) носом» или «тот, у кого нос издает звуки».

Самая правдоподобная версия — профессиональное или бытовое прозвище. В русских говорах «бухать» означало не только «падать с шумом», но и «работать глухо, тяжело бить». Бухалконосом могли назвать человека с привычкой громко сморкаться, шумно дышать или, например, кузнеца, который с силой опускал молот, как бы «носом» заготовки. Менее вероятно, но не исключено, что прозвище дали пьянице («бухать» в значении «пить» фиксируется с XIX века), который «клюет носом» или падает лицом вниз. Однако для прямого указания на пьянство в русской традиции чаще использовали другие модели (например, Бухалов, Бухарин).

Суффикс -ос встречается в русских прозвищах нечасто, но известен по таким фамилиям, как Губонос, Кривонос, Долгонос. Это типичная модель для описания внешности или поведения: основа «нос» + прилагательное или глагол. Здесь же глагольная часть «бухал-» стоит в форме прошедшего времени, что подчеркивает активное действие: «бухал носом» — то есть делал это регулярно или однажды запомнился этим.

Географически фамилия, судя по единичным упоминаниям, тяготеет к южнорусским и украинским областям, где «бухать» в значении «стучать» было особенно употребительно. Встречается она настолько редко, что в дореволюционных справочниках и современных базах ее почти нет — это говорит о том, что прозвище не перешло в массовую фамилию, а осталось локальным, возможно, в одной семье или даже у одного человека, чьи потомки сохранили редкую форму.

Таким образом, Бухалконос — не «книжная» фамилия от церковного имени, а живое прозвище, закрепленное за человеком с яркой особенностью: либо он был шумным работником (кузнец, плотник), либо имел привычку громко и характерно дышать или сморкаться. В любом случае, это пример того, как русская фамилия может быть не просто меткой рода, а коротким портретом предка.