Фамилия Бухольцева — один из тех редких случаев, когда русская фамилия хранит память не о крестьянском прозвище или ремесле, а о конкретном историческом лице и государственной миссии. Её основа — немецкая фамилия Бухгольц, а носители — потомки подполковника Ивана Дмитриевича Бухгольца, сподвижника Петра I.

Иван Дмитриевич — фигура для Сибири знаковая. В 1714 году Пётр I отправил его во главе военной экспедиции искать золото у Амударьи, исследовать Забайкалье и привести эти земли под русскую руку. Из Тобольска отряд двинулся вверх по Иртышу, где Бухгольц заложил крепость, ставшую впоследствии городом Омском. Экспедиция не выдержала борьбы с калмыками и отступила, но след остался. Позже, в 1724 году, Бухгольца снова направили в Сибирь — уже как «Главного пограничного управителя». Он основал Кяхту и Троицкосавск, наладил регулярную торговлю с Китаем.

Исходная фамилия Бухгольц — немецкая, от названия населённого пункта Буххольц (Buchholz) в Тюрингии. Буквально — «буковый лес». При заимствовании в русский язык одна из букв «х» озвончилась и превратилась в «г»: так Буххольц стал Бухгольцем. А суффикс -ев указывает на принадлежность: «Бухольцева» — дочь или жена потомка Бухгольца.

Именно поэтому географический центр фамилии — Забайкалье и Республика Бурятия. Туда, где служил и оставил потомство основатель рода, уходят корни большинства современных Бухольцевых. Никакой связи с «пшеничными деревьями» или «кислыми потоками» здесь нет: это не еврейская фамилия-метафора, а топонимическая, перешедшая в дворянский род, а затем — через крестьян и казаков — в народную среду.