Фамилия Бурачкина — редкий случай, когда корень слова почти не вызывает споров, а вот суффикс заставляет задуматься. В основе лежит слово «бурак» — так в южных и западных областях России, а также в Белоруссии и на Украине называют свёклу. Прозвище Бурак могли дать либо огороднику, торговавшему корнеплодами, либо человеку с красным, «свекольным» румянцем. Мужская форма фамилии — Бурачкин, женская — Бурачкина.

Интерес здесь в суффиксе «-к-». Если бы фамилия образовалась прямо от слова «бурак» по стандартной модели, мы бы получили Бураков или Буракин. Появление «-к-» указывает на то, что в основе лежало не само прозвище Бурак, а уменьшительная форма Бурачок. То есть предка звали не просто Бурак, а Бурачок — ласково, с оттенком уменьшительности. Такая модель характерна для фамилий, которые закрепились за человеком по его малорослости, молодости или просто по домашнему прозвищу: Бурачок → Бурачкин («чей?» — сын или внук Бурачка).

С географической точки зрения фамилия тяготеет к южнорусским областям и Черноземью, а также к белорусско-украинскому пограничью. Встречается она нечасто, что подтверждает версию о локальном прозвище, а не о широко распространённом ремесле. Сословных перегородок у Бурачкиных не было: фамилия могла принадлежать и крестьянину, и мещанину, и казаку — всё зависело от того, в какой губернии прозвище дали.

В написании возможна путаница с фамилией Бурачкова (от «бурачок» как сосуда или растения), но в случае Бурачкина суффикс «-ин» однозначно указывает на притяжательную форму: «чей?» — Бурачкин, то есть принадлежащий Бурачку. Ошибочная версия о связи с «бураном» или «бурей» лингвистически слаба: в этих словах другой корень и иная суффиксация.