Фамилия Бурлыкин — одна из тех, где корень ясен, а вот точное значение требует небольшого исторического чутья. В её основе лежит глагол «бурлыкать» — в русских говорах это значит «ворковать, издавать гортанные звуки», а в переносном смысле «бурчать, ворчать». Прозвище Бурлыка могли дать человеку с мягким, воркующим голосом, похожим на голубиное воркование, либо, наоборот, вечно недовольному, бурчащему субъекту. Второе значение встречается в диалектах чаще, поэтому предок Бурлыкин, скорее всего, слыл ворчуном или любителем поговорить «под нос».

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Бурлыкин буквально означает «сын Бурлыки» или «человек из семьи Бурлыки». Это типичная модель для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а, -я. Интересно, что в некоторых областях слово «бурлыка» имело и другое значение — так называли небольшой колокольчик с глухим звоном, который вешали на шею скотине. В этом случае прозвище мог получить пастух или человек, чья речь напоминала такой звук.

Географически фамилия редкая и не разлита широко по России. Встречается в Поволжье и на юге Урала, что наводит на мысль о местных говорах, где слово «бурлыкать» сохранилось лучше, чем в литературном языке. Нет никаких оснований связывать её с тюркскими корнями, хотя созвучие с «бурлак» (работник на реке) иногда вводит в заблуждение: «бурлак» и «бурлыка» — разные слова с разной историей.

Сословный состав носителей фамилии не выделялся: среди Бурлыкиных встречались и крестьяне, и мещане. Фамилия не дворянская, не купеческая — прозвищная, бытовая, что типично для большинства русских фамилий, закреплённых в XVI–XVII веках. Если вы Бурлыкин, то ваш предок — человек с характером, который запомнился окружающим либо голосом, либо нравом, и эта черта осталась в фамилии на века.