Фамилия Бутинов образована от прозвища Бутиный. По одной из версий, оно ведет свое начало от украинского нарицательного "бутина" - "рубка леса". Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть лесорубом или дровосеком. Возможно также, что основой для прозвища послужило слово «бут» - «строительный камень, который используется при закладке фундамента», «зеленый лук». В таком случае Бутиным могли называть строителя, зодчего или зеленщика. Соответственно, прозвище Бутиный мог получить рыбак или портной. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бутиный, со временем получил фамилию Бутинов.