Фамилия Бутрамеев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного указания на профессию или внешность, зато есть несколько версий, которые уводят нас в тюркские языки и старые русские прозвища. Чтобы разобраться, стоит начать с суффиксальной модели.

Фамилия образована по стандартной русской патронимической модели (чей? — Бутрамеев сын) с помощью суффикса -ев. Основа — личное имя или прозвище Бутрамей. В русской ономастике это редкая форма. Скорее всего, Бутрамей — это вариант крестильного имени Варфоломей, которое в народном произношении сильно искажалось: в говорах его превращали в Фоломей, Боломей, а иногда и в Бутрамей. Согласные «в» и «б» в диалектах могли меняться, а «р» и «л» — переставляться. Если это так, то фамилия Бутрамеев означает «потомок Варфоломея», то есть происходит от одного из самых распространённых апостольских имён, которое на Руси давали часто, но в разных огласовках.

Однако есть и другая, более глубокая версия. Корень «бутра-» может быть тюркским. В татарском и башкирском языках есть слово «бутра» — это верблюд-производитель, самец-вожак. В тюркских языках прозвища по животным были обычным делом: так могли назвать крупного, сильного или упрямого человека. Суффикс -мей в таком случае — это часть имени (например, Бутра-мей, где «мей» может быть аффиксом принадлежности или ласкательным окончанием). В пользу этой версии говорит и география: фамилия Бутрамеев встречается в Поволжье и на Урале, в зоне давних русско-тюркских контактов. Если верна тюркская гипотеза, то предок носителя фамилии мог получить прозвище Бутрамей за стать или нрав, а потом это прозвище закрепилось как фамильное имя.

Третья, менее вероятная, но возможная версия — связь со словом «бутреть» (пухнуть, набухать) или «бутра» (неровная, бугристая поверхность). В северных говорах «бутрами» называли кочки на болоте. Тогда прозвище Бутрамей могло относиться к человеку с крупной фигурой или неровной походкой. Но эта версия слабее, так как суффикс -ей в русских прозвищах редко присоединялся к таким основам.

Итог: скорее всего, перед нами либо искажённое церковное имя Варфоломей, либо тюркское прозвище, связанное с образом верблюда-вожака. Обе версии имеют право на жизнь, но первая проще и объясняет наличие суффикса, а вторая — редкость фамилии и её региональную привязку.