Прозвище Буженица восходит к аналогичному нарицательному, которое в некоторых украинских областях употребляется как вариант слова "буженина" - свинина (реже баранина), запеченная большим куском. Это блюдо распространено в украинской, молдавской и русской кухнях с давних времен. Так, о популярности буженины на Руси свидетельствует "Домострой" (текст его окончательно сложился к XVI веку), где упоминается само понятие "буженина" без его разъяснения. Вполне возможно, что основатель рода Буженица был искусным кулинаром.