Фамилия Чаплиева образована от прозвища Чаплий, которое восходит к аналогичному украинскому прилагательному. На русский язык оно переводится как «цаплин», то есть «похожий на цаплю или принадлежащий ей». Само прилагательное восходит к czapla - «цапля», которое произносится как чапля. Возможно, Чаплим называли долговязого, похожего на цаплю, человека. Однако иногда цаплей назывался сковородник. Следовательно, такое прозвище мог получить тот, кто изготовлял посуду или торговал ей. Кроме того, в переносном значении цаплей называли придирчивого, привязчивого человека. Таким образом, прозвище Чаплий может указывать на особенности поведения предка. Веселовского записаны: Чапля князь Юрий Васильевич Оболенский, боярин князя Владимира Андреевича Старицкого, вторая половина XVI в.; Иван Иович Чаплин, променял Калязину монастырю половину села Чаплина, 1473 г., Кашин; Чаплины, позже, там же. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чаплий, со временем получил фамилию Чаплиева.