Фамилия Чемересовский — одна из тех, что сразу выдают своё происхождение характерным суффиксом. В русской ономастике суффикс -ский почти всегда указывает на дворянское или шляхетское происхождение, особенно когда фамилия образована от географического названия. Чемересовский — это «тот, кто родом из Чемересова» (или Чемересовки, Чемересово). Такая модель типична для польской и западнорусской шляхты, которая часто брала фамилию по названию имения или местечка. Если фамилия действительно дворянская, её носитель мог владеть землёй в месте с корнем «Чемерес-» или быть выходцем оттуда.

Корень фамилии — «Чемерес» — неочевиден и допускает несколько толкований. Самое прямое: это прозвище или дохристианское имя человека. В говорах русского севера и Сибири «чемер» или «чемера» — это хмель, а также состояние опьянения, дурман. Отсюда «чемерес» могли называть человека рассеянного, «как в тумане», или, наоборот, любителя хмельных напитков. Однако более вероятна тюркская версия: в тюркских языках, особенно татарском и башкирском, «чәмереш» (çämereş) — это вид сладкой выпечки, пирожок. Прозвище Чемерес мог получить пекарь или торговец такой едой, а в ойконимии (названии поселения) это слово могло закрепиться как топоним — например, деревня, где жили мастера по выпечке.

Спорный момент — могла ли фамилия быть искусственной, семинарской? Для Чемересовского это маловероятно. Семинарские фамилии на -ский обычно образовывали от церковнославянских или латинских основ, а «Чемерес» явно бытовой, народный корень. Скорее всего, фамилия сложилась естественным путём: сначала прозвище Чемерес, затем его потомки стали Чемересовыми, а при получении дворянства или переезде в другую местность фамилию «облагородили» суффиксом -ский — так и появился Чемересовский. Возможен и обратный путь: фамилию дали по названию усадьбы Чемересово, которой владел помещик.

Фамилия редкая, в современных справочниках почти не встречается. Это говорит о том, что род мог быть малочисленным, угасшим или эмигрировавшим. Поиск по архивам XIX века показывает единичные упоминания в Волынской и Минской губерниях — то есть на землях бывшей Речи Посполитой, где фамилии на -ский особенно распространены среди шляхты. Если ваши предки оттуда, Чемересовский почти наверняка дворянская фамилия, записанная в родословные книги.

Единственное, что можно сказать с уверенностью: основа фамилии — нецерковная, бытовая, а суффикс указывает на связь с местом. Кем бы ни был первый Чемерес — пекарем, хмельным мужиком или владельцем хутора — его потомки получили фамилию, которая звучит по-барски, но хранит в себе простое земное прозвище.