Фамилия Чемереюк звучит редко и сразу обращает на себя внимание необычным финалом. Если вы её носите, то, скорее всего, ваши корни ведут на запад Украины или в юго-западную Беларусь, где распространены фамилии на -юк, -ук, -чук. Этот суффикс — уменьшительный или указывающий на «сына» или «ученика» (как -енко на востоке). То есть Чемереюк буквально значит «маленький Чемерей» или «сын Чемерея».

Основа фамилии — личное прозвище Чемерей. Его происхождение неочевидно, но есть две основные версии, и обе имеют под собой почву. Первая: от диалектного украинского или польского слова «чемер» (czemer) — так называли чёрный перец, а в переносном смысле — едкого, острого на язык человека. Прозвище могли дать за резкость или, наоборот, за пристрастие к пряностям. Вторая версия связывает прозвище с диалектным «чемера» — так в некоторых говорах называли хворост, сухие ветки, или же нечто ветхое, скрюченное. Человек мог получить прозвище за худобу, сутулость или за то, что жил в бедности, «как хворост».

Интересная деталь: фамилия Чемереюк — типичный продукт западной модели образования фамилий, где суффикс -юк закрепился позже, чем -ов/-ев на севере и -енко на левобережье Днепра. Это говорит о том, что предки носителя фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а не дворянами (дворянские фамилии чаще оформлялись на -ский/-цкий). В реестрах Речи Посполитой такие прозвища нередки, но конкретных упоминаний Чемереюков в исторических документах до XIX века почти нет — фамилия оставалась «низовой», записанной разве что в метрических книгах местных костёлов или церквей.

Написание фамилии может варьироваться: Чемереюк, Чемерейук, изредка Чемериюк. Это связано с тем, что в украинском языке звук [й] после гласного на письме передаётся по-разному. Но ядро одно — прозвище Чемерей, которое, скорее всего, было дано за характер или внешность, а не за профессию. Если вам встретится похожая фамилия Чемерис или Чемеренко — это параллельные образования от того же корня, но с другой географией.