Фамилия Чемересюк — редкий пример украинской фамилии, образованной от прозвища, связанного с диалектным словом «чемерес». Это слово в украинских говорах имеет несколько значений: так могли называть сварливого, неуживчивого человека (от «чемеритися» — упрямиться, капризничать), либо, что более вероятно, человека, занимавшегося выделкой чересседельника — ременной дуги в конской упряжи. В основе лежит тюркское заимствование «чемер» (чересседельник, ремень), что указывает на возможное ремесло предка — шорника или мастера по конской сбруе. Суффикс -юк типичен для западноукраинских фамилий и указывает на принадлежность: Чемересюк — «сын или потомок Чемереса». Такая модель широко распространена на Волыни, Подолье и в Галичине, где фамилии на -ук/-юк составляют значительный пласт.

Интересно, что фамилия Чемересюк встречается гораздо реже, чем однокоренные Чемерес, Чемерис или Чемеринский. Это говорит о том, что она могла возникнуть в относительно замкнутой сельской общине, где прозвище Чемерес закрепилось за одним родом, а затем через поколения превратилось в фамилию для его потомков. В отличие от фамилий на -ский, которые часто носили дворяне или духовенство, Чемересюк — типично крестьянская фамилия, указывающая на происхождение из среды ремесленников или свободных земледельцев.

Написание фамилии через «е» в корне (Чемересюк, а не Чемерисюк) может быть связано с местным произношением или с особенностями записи в метрических книгах XIX века, когда писарь фиксировал фамилию на слух. Встречаются варианты Чемерещук (с суффиксом -щук, характерным для Полесья), но они единичны. Географически фамилия сегодня наиболее плотно представлена в западных областях Украины, особенно в Хмельницкой и Ровенской областях, что подтверждает её волынско-подольские корни. Из-за редкости фамилии в общероссийских базах данных, Чемересюк — яркий маркер украинского происхождения и конкретного региона.