Фамилия Чипчиков образована от прозвища Чипчик. В его основе лежит аналогичное нарицательное слово тюркского происхождения, которое в «Толковом словаре живого великорусского языка» В.И. Даля определяется как «колышек, забиваемый (трубкою на шесте) в дно морское для укрепления сетей, порядков (ставных сетей) и самоловов (черных, крючков без наживы)». Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Чипчиков был рыболовом. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чипчик, со временем получил фамилию Чипчиков.