Фамилия Чопова — женская форма фамилии Чопов, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем или именем Чоп. В русской ономастике фамилии на -ов/-ев типичны для центральных и северных регионов России, но в данном случае корень «чоп» указывает на южнославянские или западнорусские влияния.

Сам корень «чоп» многозначен. В диалектах русского языка «чоп» — это деревянная пробка, затычка, а также короткий обрубок или колышек. Прозвище Чоп могли дать человеку невысокого роста, коренастому или, напротив, тому, кто занимался бондарным делом — изготовлением бочек и затычек к ним. В украинском и белорусском языках «чоп» означает «челн» или «лодку-однодеревку», что указывает на возможную связь предка с переправой, рыболовством или судоходством. Кроме того, в польском и чешском «czop» — это шип или выступ в столярном деле, и фамилия могла принадлежать потомку плотника или столяра.

Есть и другая, менее распространённая версия: Чоп — это сокращённая форма от крестильного имени Чеслав (польск. Czesław) или от редкого имени Чопа, которое фиксируется в старых польских метриках. В таком случае фамилия Чопова восходит к личному имени, а не к прозвищу по ремеслу.

Географически фамилия Чопов (и Чопова) чаще встречается на юге России, в Ростовской области, Краснодарском крае, а также на Украине — особенно в Черкасской и Полтавской областях. Это указывает на то, что основная волна носителей фамилии сформировалась в среде украинского и южнорусского казачества, где прозвища были функциональны и метки.

Словообразовательно фамилия проста: основа Чоп + патронимический суффикс -ов (в женской форме -ова). В старину такой суффикс означал «сын Чопа» или «дочь Чопа», и лишь позже закрепился как наследственная фамилия. Интересно, что в некоторых переписях XIX века встречается и вариант Чоповский — с более поздним, польско-шляхетским суффиксом, что говорит о возможном смешении сословий.

Таким образом, Чопова — фамилия ремесленно-прозвищного происхождения, скорее всего связанная с бондарством, столярным делом или лодочным промыслом. Её носительница могла быть потомком мастерового человека, а сама фамилия сохранила в себе звучание старого диалектного слова, которое сегодня почти вышло из употребления.