Фамилия Чурпинов — одна из тех, где основа затемнена и вызывает споры. Чаще всего её пытаются связать с диалектным словом «чурпа» или «чурпан». В южнорусских и украинских говорах «чурпан» — это чурбан, обрубок дерева, а в переносном смысле — неповоротливый, грубоватый человек. Прозвище Чурпан, а потом и Чурпин, могли дать крепкому, медлительному или упрямому мужчине. Суффикс -ов в конце — стандартный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность: «сын Чурпина».

Версия с тюркским корнем менее вероятна, хотя фонетически соблазнительна. В тюркских языках есть слово «чурпа» — суп, похлёбка, но маловероятно, что прозвище «Суп» стало основой для русской фамилии. Скорее всего, перед нами чисто славянская модель от прозвища по внешности или характеру.

Сама фамилия встречается редко. Географически можно предположить, что её корни — в районах, где было распространено слово «чурпан»: это юг России, Украина, возможно, Курская или Воронежская области. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, получившими прозвище в быту.

Есть ещё одна тонкость. Форма Чурпинов, а не Чурпанов, указывает на то, что исходное прозвище звучало как Чурпин. Это мог быть вариант имени Чурпа с изменённой гласной в разговорной речи — явление нередкое для русских фамилий (сравните: Козлов — Козлин, но это разные модели). Таким образом, Чурпинов — «внук Чурпина», а сам Чурпин — сын или человек по прозвищу Чурпа.