Фамилия Далбайоб — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Если отбросить случайные совпадения, наиболее вероятная версия связывает её с тюркскими языками, а именно с бурятским или монгольским. В основе лежит слово «далбай» (ᠳᠠᠯᠪᠠᠢ), которое в бурятском означает «широкий», «плоский», «размашистый». Второй компонент, «об», может быть искажённым «обо» — в монгольских языках так называют груду камней (кучу), ритуальное святилище. Таким образом, Далбайоб — это, скорее всего, не фамилия в привычном русском понимании, а географическое прозвище или название местности: «широкий обо» (плоская каменная насыпь). Человек мог получить такое прозвище по месту жительства — у урочища или холма с таким названием.

Словообразовательная модель здесь нетипична для славянских фамилий. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Фамилия сохранилась в «голом» виде, как прозвище, — это характерно для многих фамилий народов Сибири, которые записывались русскими писцами на слух и не получали дополнительного оформления. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Далбайо́б.

С точки зрения сословной принадлежности, носители такой фамилии, вероятно, происходили из бурятских казаков или крестьян-скотоводов Забайкалья. В XIX — начале XX века при переписях и крещении бурятам часто давали фамилии, образованные от названий местностей, улусов или рек, где они жили. «Далбайоб» могло закрепиться именно как топонимическое родовое имя.

В русском языке фамилия звучит необычно, и её написание могло варьироваться: Далбаёб, Долбайоб. Но вариант через «а» (Далбайоб) ближе к исходному тюркскому произношению. Других версий — от славянского «долбить» или от фамилии Долбаев — рассматривать не стоит, так как они не выдерживают фонетической проверки: корень «далб-» не имеет славянской этимологии.

Итог прост: фамилия Далбайоб — это застывшее географическое название, указывающее на связь предков с землями Восточной Сибири, скорее всего, с Бурятией или Монголией. Это не столько фамилия в европейском смысле, сколько историческая метка места.