Фамилия Дарманский — редкий случай, когда её происхождение почти наверняка связано не с личным именем или прозвищем, а с географическим названием. Суффикс -ский, типичный для польской, белорусской и украинской традиции, указывает на то, что фамилию получил либо владелец поместья, либо выходец из населённого пункта с корнем «Дарман». Таких топонимов немного, но они есть: например, село Дармань на Ровенщине (историческая Волынь). Если предок носителя фамилии происходил оттуда, то Дарманский означало «тот, кто из Дармани».

Впрочем, не стоит исключать и прозвищную версию. Основа «дарман» может быть диалектной или искажённой формой. В южнорусских и украинских говорах «дарма» значит «даром», «напрасно», «бесплатно». Прозвище Дарман могли дать человеку, который жил легко, ничего не делал, или, наоборот, тому, кто постоянно попадал в безвыходные ситуации — «всё дарма». В таком случае Дарманский — это потомок человека с прозвищем Дарман, а суффикс -ский выступает в роли притяжательного, как в фамилиях Богданский или Иванский.

Интересно, что в отличие от массовых фамилий на -ов/-ин, Дарманский почти не встречается в центральных великорусских губерниях. Его ареал — западные и юго-западные регионы бывшей Российской империи: Волынь, Подолье, Гродненщина. В дореволюционных метрических книгах фамилия фиксируется в основном среди мещан и крестьян, а не дворян, что делает версию с выходцем из села более правдоподобной.

Этимологически корень «дар» (от «дать») здесь прослеживается, но не напрямую. Скорее всего, название села Дармань образовано от прозвища или антропонима Дарман, который, в свою очередь, мог быть вариантом крестильного имени Дорофей (через народные формы Дорман — Дарман) или тюркского имени Дарман (в тюркских языках «лекарство», «средство»). Но для русского уха первая версия — связь с «даром» — самая прозрачная и запоминающаяся.

Встречаются варианты написания Дорманский и даже Дарманский с ударением на второй слог. В современной России фамилия остаётся редкой, её носители рассеяны по разным регионам, но исторический след ведёт на Западную Украину и в Беларусь.