Фамилия Даулова — женская форма фамилии Даулов, и её происхождение напрямую связано с мужской основой. Чтобы понять значение, нужно разобрать мужской вариант. Фамилия Даулов, скорее всего, образована от тюркского или кавказского личного имени или прозвища Даул. В тюркских языках «даул» означает «буря», «шторм» или «сильный ветер». В таком случае фамилия могла указывать на бурный, стремительный характер основателя рода или на обстоятельства его рождения (например, ребёнок появился на свет в ненастье).

Другая, менее вероятная, версия связывает основу с арабским именем Дауд (библейский Давид), которое через тюркское посредство могло трансформироваться в Даул. Однако фонетически переход «д» в «ул» нехарактерен, поэтому версия с «бурей» выглядит убедительнее.

Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий, но сама основа — иноязычная. Это типично для фамилий народов Поволжья, Северного Кавказа и Средней Азии, где русская администрация в XIX–XX веках записывала местные имена и прозвища по русскому образцу. Таким образом, Дауловы — это потомки человека по прозвищу Даул, которое со временем закрепилось как фамилия. Женская форма Даулова просто указывает на принадлежность к этому роду по женской линии.

Географически фамилия чаще встречается среди татар, башкир, осетин и народов Дагестана, но может попадаться и у других групп, испытавших тюркское влияние. Сословная принадлежность предков могла быть разной — от крестьян до служилых людей, — но без конкретных архивных данных сказать точнее сложно.