Фамилия Дедерчук образована от нецерковного имени Дедер — так в тверских говорах называли чёрта, дьявола, нечистую силу. В старину бытовало выражение «Дедер тебя возьми!», близкое по смыслу современному «Леший тебя забери!». Имя Дедер относится к группе так называемых охранительных имён: родители нарекали ребёнка словом, связанным с нечистью, чтобы обмануть злых духов и уберечь сына от сглаза или болезней. Считалось, что обладатель такого имени вырастет здоровым и крепким. Впрочем, Дедерем могли прозвать и озорного, непоседливого мальчика — за шалости, за которые в других местах сказали бы «чертёнок».

Фамилия строится по типичной для западнорусских и украинских земель модели: основа Дедер- плюс уменьшительно-патронимический суффикс -чук. В XV–XVI веках, когда фамилии начали закрепляться в среде служилых и зажиточных людей, суффикс -чук указывал на прямого потомка (буквально «сын Дедера» или «маленький Дедер»). Со временем прозвище перестало быть личным и превратилось в наследственное родовое имя.

Интересно, что у фамилии есть редкая особенность: корень Дедер- не встречается в других распространённых русских фамилиях, зато имеет параллели в белорусской и польской ономастике (ср. Дедерко, Дедерка). Это говорит о том, что первоначальное прозвище бытовало в основном на северо-западе Руси — в тверских и смоленских землях, откуда носители могли переселиться на Украину или в Беларусь, где суффикс -чук особенно продуктивен.

Точных сведений о сословной принадлежности первых Дедерчуков нет: фамилия могла возникнуть как в крестьянской, так и в казацкой среде. Ясно одно: человек с таким именем-прозвищем вряд ли был тихоней, а его потомки унаследовали фамилию, которая до сих пор режет слух необычным звучанием и хранит память о древнем суеверии.