Фамилия Дехтярчук образована от прозвища Дехтяр. Оно ведет свое начало от нарицательного «дегтярь» - «тот, кто делает деготь». Очевидно, прозвище Дехтяр относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Согласно другой гипотезе, в основе фамилии Дехтярчук лежит не прозвище, а мирское имя Дехтяр, этимологически связанное с распространенным в некоторых северных говорах словом «дехтярь» - «дятел». Давая младенцу такое имя, как Дехтяр, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное или растение. Так и прозвище Дехтяр закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Дехтярчук. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Дехтяр, со временем получил фамилию Дехтярчук.