Фамилия Делидон звучит для русского уха необычно, но при этом подчиняется одной из самых распространенных в России словообразовательных моделей. Основа здесь — «Делид-», а суффикс «-он» указывает на то, что перед нами, скорее всего, не исконно славянская, а заимствованная фамилия, переоформленная на русский лад. В русской ономастике суффикс «-он» часто встречается в фамилиях украинского или польского происхождения (например, Безбородько, Гончаренко, Ковальонок), но в форме «Делидон» он выглядит как адаптация греческой или итальянской фамилии.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с греческой фамилией Делидис (Δεληδής) или её вариантами. В греческом языке частица «дели-» (δέλη) или «делис» может означать «хитрый», «ловкий», «изворотливый». Попадая в русскую среду, такие фамилии часто меняли окончание на более привычное, и «Делидис» мог превратиться в «Делидон» по аналогии с русскими фамилиями на «-он». Вторая версия — связь с итальянским словом «delitto» (преступление, проступок) или «delidone» (увеличительная форма), но это звучит как прозвище, а не как устоявшаяся фамилия, и менее вероятно.

Если отталкиваться от греческой гипотезы, предки носителей фамилии Делидон могли быть греками, переселившимися на территорию Российской империи. Греческие общины были сильны в Причерноморье, на Кубани, в Крыму и в южных городах (Одесса, Таганрог, Мариуполь). Выходцы из этих мест часто привозили с собой фамилии, которые затем русифицировались. Прозвище «хитрец» или «ловкач» могло закрепиться за человеком, который отличался смекалкой, умением договариваться или вести торговлю — типичное занятие для греческих купцов и ремесленников.

В написании фамилии возможен редкий вариант с двойной буквой «л» — Делледон, но он почти не встречается в документах. Основная форма — Делидон — компактна и легко склоняется. В русском языке фамилия не имеет ударения, зафиксированного правилами, но по аналогии с похожими словами (мелидон, деликатес) чаще всего ударение ставят на последний слог: Делидон.

Фамилия редкая, в списках дворянских родов не значится, что говорит о её народном, прозвищном происхождении. Носители Делидон — это потомки тех, кто когда-то получил меткое прозвище, а затем фамилию, которая прошла через языковой фильтр и закрепилась в русской среде.