Фамилия Демчишин образована от просторечной формы крестильного имени Дементий — Демчиша. Само имя Дементий восходит к латинскому domo, что значит «укрощать», поэтому в основе фамилии лежит характеристика «потомок того, кого называли Демчиша». Суффикс -ин указывает на принадлежность: Демчишин буквально означает «чей?» — сын или потомок Демчиши. Такая модель типична для восточнославянских фамилий, особенно распространённых на западе Украины и в Беларуси, где -ин часто присоединялся к именам на -а. В русской ономастике фамилии на -ин встречаются повсеместно, но в данном случае украинский или белорусский след выдают мягкое окончание и характерное имя-основа. Сравните с однокоренными Демченко, Демчук, Дементьев — все они восходят к тому же корню, но различаются суффиксами, которые указывают на регион и время возникновения. Демчишин — фамилия сравнительно редкая, её носители чаще всего встречаются в западных областях Украины, особенно в Тернопольской и Ивано-Франковской, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В дореволюционных документах фамилия могла записываться как Демчишинъ, а в польских метриках — Demczyszyn, что отражает особенности местного произношения.