Фамилия Денисаова — редкий и во многом неожиданный вариант. Если вы встретили её в документах или семейной истории, первое, что бросается в глаза, — необычное окончание. В русской фамильной системе формы на -ов (мужские) и -ова (женские) стандартны. А здесь — Денисаова, с двумя «а» и ударением, скорее всего, на предпоследний слог. Такое написание — почти наверняка результат искажения или диалектного произношения.

В основе фамилии лежит каноническое крестильное имя Денис (от греческого Дионисий — посвящённый богу Дионису). Стандартная фамилия от этого имени — Денисов. Вариант Денисаов мог возникнуть двумя путями. Первый: в документах XIX — начала XX века, когда фамилии только закреплялись, писарь на слух записал прозвище или отчество, продублировав гласную: «Денисаов» вместо «Денисов». Такое часто случалось в северных и южнорусских говорах, где аканье (произношение «о» как «а») было сильным, а письменная норма — размытой. Второй путь: фамилия могла быть образована от прозвища Денисай или Дениса, которое в свою очередь произошло от того же имени, но с местным суффиксом. Тогда Денисаов — это «чей?» — «сын Денисая».

Социальный контекст у такой фамилии почти всегда один: крестьянская или мещанская среда. Дворянские фамилии редко допускали подобные искажения, они фиксировались строго. А вот в среде, где грамотность была не всеобщей, а фамилию могли дать по отцу или деду в устной форме, «Денисаов» — вполне живой след народной этимологии. Географически такие формы чаще встречались в регионах с сильным аканьем: Поволжье, часть центральных областей, юг России.

Сравните с однокоренными: Денисов — стандарт, Денисьев — от старой формы Денисий, Денисенко — украинский вариант. Денисаов стоит особняком. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были крестьянами или мастеровыми, а фамилию им записали со слуха в пореформенный период, когда после 1861 года массово оформлялись паспорта и метрики. Никаких известных носителей с такой фамилией в истории нет — это редкий локальный случай, ценность которого именно в его нестандартности.