Фамилия Деордица — наглядный пример того, как на стыке языков и культур рождаются необычные именования. Её основа — имя Деордий, которое представляет собой диалектный, народный вариант канонического имени Георгий. В переводе с греческого Георгий означает «земледелец», а его небесным покровителем считается святой великомученик Георгий Победоносец — римский воин, казнённый в 303 году за открытое исповедание христианства.

Ключевую роль в образовании фамилии сыграл уменьшительный суффикс -ица, характерный для молдавской ономастики. В молдавском языке этот суффикс придаёт значению оттенок ласкательности или уменьшительности: Деордица буквально означает «маленький Деордий». Такая модель словообразования — один из главных маркеров, указывающих на южную, молдавско-украинскую зону происхождения фамилии. Имя Деордий и сегодня встречается на юге Украины и в Молдавии, что подтверждает региональную привязку.

По сути, фамилия Деордица — это отчество, застывшее в уменьшительной форме. Предка носителя этой фамилии, скорее всего, звали Деордием, а в быту его могли называть ласково — Деордица. Со временем это прозвище закрепилось за его потомками как родовое имя. В русской традиции подобные фамилии на -ица встречаются редко, что делает Деордицу заметным исключением, возникшим на почве молдавского влияния.