Фамилия Дикман — довольно прозрачный пример немецкого происхождения, хотя на первый взгляд её русское ухо может принять за вариацию на «дикаря». На деле всё проще: в основе лежит немецкое слово dick — «толстый», «плотный». Вторая часть, -mann, означает «человек». То есть Дикман — это «толстяк», прозвище, данное по внешности. Такие «говорящие» фамилии на -mann очень типичны для немецкой ономастики: вспомните Клейнмана («маленький»), Гроссмана («большой»), Лангмана («длинный»).

В русском контексте фамилия, скорее всего, появилась вместе с переселением немецких колонистов в XVIII–XIX веках, особенно в Поволжье и Причерноморье. В документах тех лет встречаются варианты написания: Дикман, Диккман, реже Дихман. Двойное «к» в корне (Dickmann) — исходный немецкий вариант, но в русской записи оно обычно упрощалось.

Интересная деталь: фамилия Дикман не обязательно указывает на еврейское происхождение, хотя в некоторых случаях ашкеназские евреи тоже брали фамилии по немецкой модели. В данном случае корень чисто немецкий, без связи с идишем или ивритом. Поэтому, если искать предков, логичнее всего проверять немецкие колонистские списки, а не только еврейские метрические книги.

В России фамилия редкая, но не уникальная. Встречается в основном на юге страны и в Сибири, куда немцев переселяли в XX веке. Суффикса -ов или -ин фамилия не получила, потому что не адаптировалась по славянской модели: её оставили в исходной форме, что тоже говорит о позднем и «инородном» происхождении.