Фамилия Дишлиук — редкая и с трудом поддающаяся однозначной этимологии. Её структура говорит о том, что перед нами, скорее всего, украинская или белорусская фамилия, образованная с помощью суффикса -ук/-юк. Этот суффикс в восточнославянских языках (особенно на западе Украины и в Полесье) указывал на принадлежность или родство: «сын такого-то» либо «младший по отношению к старшему» (например, Ивасюк — сын Ивана, или его ученик).

Корень «Дишл-» не является распространённым славянским именем или названием ремесла. Это заставляет искать объяснение в заимствованиях или диалектизмах. Наиболее вероятная версия — связь с тюркским словом «диш» (diş), что означает «зуб». В таком случае прозвище Дишло мог получить человек с приметными зубами, либо, в переносном смысле, острый на язык, «зубастый» в споре. Суффикс -л- в середине слова (Дишл-о) мог появиться как адаптация тюркского корня к славянскому произношению, превратив «диш» в более удобное «дишло».

Менее распространённая гипотеза — происхождение от польского или немецкого слова, связанного с осью (dyszlo по-польски — дышло, часть телеги). Однако в этом случае фамилия скорее звучала бы как Дышлюк или Дышелюк. Форма «Дишлиук» с гласной «и» в корне ближе к украинской фонетике, где «ы» часто переходит в «и», но прямой связи с тележной упряжью это не проясняет.

Таким образом, фамилия Дишлиук — это, по всей видимости, прозвищное имя, закрепившееся за родом в западных регионах Украины или в юго-западной Беларуси. Носители этой фамилии, вероятно, были потомками человека, которого окружающие запомнили по какой-то яркой черте — либо внешней (зубы), либо поведенческой (речь). Точных данных о дворянском или крестьянском происхождении нет, но суффикс -ук традиционно указывает на простые, сельские корни.