Фамилия Дишлевий — редкий пример фамилии, образованной от прозвища, связанного с профессией или характерным действием. Её основа — «дишлевать» или «дишлевой», что в южнорусских и украинских говорах означало «дышловой», то есть относящийся к дышлу — части конной упряжи. Дышло — это длинная оглобля, которая крепится к повозке, и «дишлевым» могли называть либо мастера, изготавливающего дышла, либо возчика, работающего с дышловой упряжкой. В некоторых диалектах слово «дишлевать» имело и переносное значение — «упрямиться, идти наперекор», так что прозвище могло закрепиться за человеком с тяжёлым, неуступчивым характером.

Суффикс -ий в фамилии указывает на притяжательное значение: «чей?» — Дишлевий, то есть «сын или потомок Дишлевого». Такая модель характерна для украинских и белорусских фамилий, где окончание -ий (или -ый) часто заменяло русское -ов/-ев. Если бы фамилия формировалась в великорусской среде, она, скорее всего, звучала бы как Дишлев или Дишлевой. Форма Дишлевий с ударением на второй слог (Дишле́вий) встречается преимущественно на западе Украины и в южных регионах России, где сохранились говоры с характерным «иканьем» и мягким окончанием.

Версия о связи с немецкой фамилией Dischler (от Dische — «диск, круг») или польским Dyszlewicz маловероятна: для таких заимствований в русском языке было бы более типично окончание -ский или -ович. Скорее всего, Дишлевий — чисто восточнославянское образование, возникшее в среде крестьян или ремесленников, имевших дело с гужевым транспортом. В документах XIX века подобные фамилии не фиксируются — это говорит о том, что она либо локальная, либо возникла позже, в результате паспортизации, когда прозвище записали по слуху с диалектными особенностями.

Словообразовательный разбор показывает, что корень «дишл-» восходит к общеславянскому *dyšьlo (дышло), а суффикс -ев- указывает на принадлежность. Таким образом, Дишлевий буквально означает «принадлежащий к дышлу» или «связанный с дышлом». Фамилия не имеет отношения к дворянским родам или известным историческим личностям — это типичная «ремесленная» фамилия, каких тысячи, но именно своей редкостью и прозрачной этимологией она ценна для тех, кто ищет корни в сельской, рабочей среде.