Фамилия Диякончук — яркий пример украинской модели фамилий на -чук, которая указывает на происхождение от отца или хозяина. Суффикс -чук в украинской ономастике означает «сын» или «ученик», «помощник». Соответственно, Диякончук — это «сын дьякона» или «мальчик, служащий при дьяконе». Основа фамилии — слово «диякон» (украинский вариант церковного чина «дьякон», что в православии означает низший священнический сан, помощника священника при богослужении). В русской традиции это слово писалось через «ь» — дьякон, но в украинском языке закрепилась форма «диякон» без мягкого знака.

Фамилия относится к так называемым «церковным» фамилиям, которые часто давали детям причта или тем, кто работал при храме. Однако не обязательно, что предок был дьяконом в сане. В украинских сёлах «дияконом» могли в шутку прозвать человека, который пел в церковном хоре, помогал при службе или просто имел степенный, «духовный» вид. В отличие от фамилий вроде Попович или Дьяконов, которые встречаются повсеместно, форма на -чук чётко указывает на западноукраинское или подольское происхождение — именно там такие патронимы были особенно распространены.

Интересная деталь: в старых документах фамилию могли записать по-разному — Дьякончук, Диякончук, Дякончук. Вариант через «и» (Диякон-) — более близкий к украинской литературной норме, тогда как написание через «ь» (Дьякон-) выдает влияние русской канцелярии. Если ваши предки происходят из Западной Украины (Волынь, Галичина или Прикарпатье), то «Диякончук» — наиболее аутентичная форма. Сословно носители фамилии относились к крестьянам или мещанам, редко — к духовенству, так как дети священников обычно получали фамилии на -ский (например, Дияконский). Таким образом, фамилия скорее указывает на социальную роль предка, чем на его сан.