Фамилия Долголевец напрямую связана с конкретной точкой на карте — хутором Долголево в Евдоковском районе Воронежской области. Скорее всего, прозвище Долголевец получил именно уроженец этого хутора: так за человеком закреплялось указание на малую родину, по распространённой в русской ономастике модели «село → прозвище → фамилия». Однако есть и вторая, не менее правдоподобная версия: в основе фамилии может лежать прозвище Долгаль, которое давали рослым, высоким людям. В таком случае суффикс -ец добавляет оттенок принадлежности или характерности («тот, кто долгаль»). Таким образом, фамилия Долголевец двойственна по своему происхождению: она может указывать либо на место рождения человека (выходец из Долголево), либо на его внешнюю особенность — высокий рост. Обе версии подкрепляются словообразовательной моделью, характерной для фамилий южнорусских областей, где топонимические и прозвищные основы с суффиксом -ец встречаются особенно часто.