Фамилия Долид — редкая и неочевидная для русского уха. В ней нет ни типичного славянского суффикса -ов, -ин или -ский, ни привычной основы, указывающей на ремесло или внешность. Это говорит о том, что перед нами, скорее всего, фамилия не русского, а иноязычного происхождения, которая подверглась обрусению или сохранилась в исходном виде.

Скорее всего, корни фамилии лежат в тюркских или кавказских языках. В тюркских языках слово «долы» или «доли» означает «сытый», «насыщенный», а в переносном смысле — «довольный», «богатый». Суффикс -ид в таком случае мог быть либо притяжательным окончанием (как в грузинских фамилиях, например, Долидзе), либо просто искажённым при записи русским писарем окончанием, указывающим на принадлежность к роду. Таким образом, Долид могло означать «потомок сытого (богатого) человека» или «принадлежащий к роду Доли».

Другая, менее вероятная, но возможная версия — греческое происхождение. В греческом языке есть слово «δόλιος» (долиос) — «хитрый», «коварный». Фамилия Долид могла возникнуть как прозвище среди греков Причерноморья или понтийских греков, переселявшихся в Российскую империю. Однако в таком случае форма должна была бы звучать как Долиадис или Долидис, а не Долид.

Географически фамилия Долид встречается крайне редко, в основном на юге России, в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Закавказье. Это подтверждает версию о её кавказских или тюркских корнях, так как именно в этих регионах смешивались разные языковые группы. Носители фамилии, скорее всего, были не крестьянами в центральной России, а выходцами из казачьей среды, горских народов или переселенцами из Османской империи.

В русском языке фамилия не склоняется по падежам, если принадлежит мужчине (я встретил Долида, нет Долида), и не склоняется, если принадлежит женщине (я встретил Долид). В дореволюционных метрических книгах могла писаться как Долидъ, что указывает на её заимствованный характер — твёрдый знак ставили на конце иноязычных фамилий, чтобы подчеркнуть их нестандартность.