Фамилия Досковских интересна прежде всего своей моделью: это одна из «северных» фамилий на -их/-ых, типичных для архангельских, вятских, пермских и сибирских говоров. Такие фамилии означали принадлежность к роду: «Досковских» — из семьи Досковских, где главу или основателя прозвали Доскóй или Досковым. В отличие от центральной России, где закрепилась форма Досков, здесь окончание указывает не на одного человека, а на весь клан.

Корень фамилии — «доск-», от слова «доска». В старину доска была не только строительным материалом, но и мерой, предметом быта, и даже прозвищем. Прозвище Доска могли дать человеку за что-то связанное с досками: плотнику, торговцу досками, а то и человеку худому, плоскому, как доска. В некоторых диалектах «доской» называли также долговязого или неуклюжего. Встречается и вариант Доско́й — от краткой формы прилагательного «доской», то есть «дощатый», «сделанный из досок».

В ономастических справочниках фамилия Досковских не слишком распространена, но её однокоренные собратья — Досков, Доскин, Дощаников — известны по переписным книгам XVII века. Например, в документах по Вятке и Перми упоминаются крестьяне с прозвищем Доска, что подтверждает севернорусское происхождение. Суффикс -ск- в основе Досковских — не топонимический (как в фамилиях от названий городов), а скорее притяжательный, характерный для фамилий, образованных от прозвищ с суффиксом -ов-: Досков → Досковских.

Таким образом, носитель фамилии Досковских — потомок человека, которого в северной деревне прозвали Доской или Досковым. Скорее всего, предок был плотником, торговцем лесоматериалами или просто получил меткое бытовое прозвище по внешности. Фамилия редко встречается за пределами Урала и Сибири, что делает её ярким маркером именно этих регионов.