Фамилия Дубинецька звучит по-украински, и её разбор стоит начать с окончания. Форма на -цька — это типичный украинский вариант фамилий на -ский/-цкий, которые в польской и украинской традиции указывали на принадлежность к местности. Мужской вариант — Дубинецький, женский — Дубинецька.

Основа фамилии — топоним Дубинець або Дубине. На Украине и в Польше немало сёл с названием Дубинець, Дубина или Дубини. Названия эти восходят к слову «дуб» — дереву, которое в славянской культуре символизировало силу и долголетие. Дубинець — это, скорее всего, «дубовый лесок» или «место, где растут дубы». Значит, предок носительницы этой фамилии был либо родом из такого села, либо владел землёй с дубравами.

Словообразовательная модель проста: к названию поселения Дубинець добавили суффикс -цьк- (чередование ц/к) и окончание -а для женского рода. Такие фамилии в XVI–XVIII веках часто получали шляхтичи, но не только. В Речи Посполитой, куда входили украинские земли, фамилии на -ский/-цький могли носить и крестьяне, переселившиеся из одного села в другое: их записывали по месту прежнего жительства.

Особенность этой фамилии — её чёткая региональная привязка к западным областям Украины: Волынь, Подолье, Галичина. В России фамилия Дубинецька почти не встречается, а если и попадается, то у потомков украинских переселенцев. В написании через «і» после «н» сохраняется украинская орфография, что отличает её от русской формы Дубинецкая.

Споров о происхождении тут немного. Версия о происхождении от прозвища «Дубина» (грубый, неотёсанный человек) маловероятна: суффикс -ець в топониме смягчает значение и указывает на объект, а не на качество. Поэтому самая правдоподобная гипотеза — географическая: предки были людьми из Дубинца.