Фамилия Дубков образована от прозвища Дубко, в основе которого лежит нарицательное «дуб». Например, в смоленских говорах прозвище Дубень означало «честный, непоколебимый человек». В таком случае основатель рода Дубковых мог быть мастером по дублению кож. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Дубко, со временем получил фамилию Дубков.