Фамилия Дулясов — яркий пример того, как прозвище, данное человеку несколько веков назад, закрепилось в виде фамилии и дошло до наших дней. В её основе лежит нецерковное имя или прозвище Дуляс. Что оно означало? Скорее всего, корень здесь — диалектное слово «дуля», которое в разных говорах имело несколько значений: плод груши (от латинского названия груши), кукиш (фига) или даже неловкий, простоватый человек. Прозвище Дуляс мог получить либо садовод, торговавший дулями, либо человек с определённым складом характера — упрямый или нерасторопный.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую патронимическую модель: «чей сын?» — Дулясов, то есть сын Дуляса. Эта модель в XV–XVII веках стала господствующей у всех сословий, вытеснив более древние формы на -ин и -ский. Таким образом, фамилия образовалась в среде крестьян или посадских людей, где прозвища были особенно живучи.

Интересно, что в отличие от фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), Дулясов напрямую связан с бытовой речью и народной культурой. В русских говорах слово «дуля» встречается в южных и западных областях, поэтому можно предположить, что географические корни фамилии — в этих регионах. Например, в Курской, Воронежской или Смоленской губерниях, где груши называли дулями, а торгующих ими — дулясами.

Ударение в фамилии традиционно падает на второй слог — Дуля́сов, хотя в разговорной речи встречается и вариант с ударением на первый. Какой из них считать исконным, сказать сложно: в прозвищах ударение часто плавало в зависимости от местного говора.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Дулин, Дуля, Дуляев, — то Дулясов стоит особняком именно из-за суффикса -ас. Этот суффикс в русских прозвищах встречается редко и обычно придаёт слову оттенок фамильярности или пренебрежения (сравните: Гуляс, Теляс). Поэтому Дуляс — это не просто «человек, связанный с дулей», а скорее «тот, кого так прозвали за какой-то характерный признак».

Сведений о дворянском происхождении этой фамилии нет: она оставалась в простонародной среде, и её носители, вероятно, были крестьянами или мещанами. Сегодня фамилия встречается нечасто, но сохранилась в центральных и южных областях России.