Фамилия Дуплеца — редкий случай, когда географический и языковой контекст важнее морфологического разбора. Скорее всего, вы держите в руках фамилию, которая пришла из западно- или южнославянских земель, а не из центральной России. Дело в суффиксе: -еца — это нехарактерное окончание для великорусских фамилий (там мы ждем -ов, -ев, -ин). Зато для украинских, белорусских, польских или русинских фамилий такой суффикс — обычное дело. Основа «Дупл-» указывает на прозвище или профессию, связанную с дуплом.

Самая прямая версия: прозвище Дуплец дали человеку, жившему в дупле, то есть в лесу, в землянке, в укрытии под корнями. В древности это могли назвать бортника — сборщика меда диких пчел, который селился прямо в дупле или рядом с ним. Бортники были людьми независимыми, жили обособленно, и их прозвища легко закреплялись за потомками. Но есть и другой смысл: «дупло» в переносном значении — глуповатый, пустой человек (сравните: «дурак»). Впрочем, для фамилии такая негативная трактовка менее вероятна: прозвища по месту жительства или ремеслу встречаются куда чаще, чем по отрицательным чертам.

Если отбросить славянскую гипотезу, можно вспомнить румынское или молдавское влияние. В этих языках «дуп» (după) означает «после», «за», но прямое словообразование «дуплеца» там не прослеживается. Поэтому версия с бортничеством или лесным жительством остается основной.

Географически фамилия Дуплеца встречается в основном в западных областях Украины (Волынь, Галиция), в Беларуси и у потомков переселенцев в Сибири. В России она редка, и если ваши предки носили её до революции, почти наверняка они были выходцами с запада империи. Сословная принадлежность могла быть любой: от крестьян-однодворцев до мещан. Из-за редкости фамилии найти её в дореволюционных метрических книгах проще, чем массовые Ивановы, — это плюс для генеалогического поиска.