Фамилия Дусак — редкая и неоднозначная. Её происхождение напрямую зависит от того, на каком языке и в какой местности её носили предки. В отличие от типичных русских фамилий на -ов или -ин, здесь нет очевидного суффикса принадлежности, что указывает на более позднее оформление или нерусские корни.

Самый вероятный путь — польское или украинское происхождение. В польском языке слово dusak (или dusić — душить) могло стать прозвищем сильного человека, борца или, наоборот, придирчивого, «душащего» окружение. В украинском языке дусак — это диалектное название удушья, кашля или даже злого духа. В этом случае фамилия могла закрепиться за человеком с тяжелым дыханием или мрачным нравом. Суффикс -ак типичен для западнославянских и украинских фамилий, обозначающих носителя признака (ср. Гайдамак, Козак).

Вторая версия — тюркская. У народов Поволжья и Сибири слово дус/тус означает «соль». Суффикс -ак мог образовать прозвище «солончак» или «соленый», то есть человек, связанный с добычей или торговлей солью. Эта гипотеза менее популярна, но географически оправдана: фамилия Дусак встречается у татар, башкир и в среде сибирских казаков. В таком случае происхождение прозвищное, а не от личного имени.

Спорный момент — связь с немецким Dusack (вид холодного оружия, похожий на тесак). Это слово проникло в польский и русский языки через военное дело. Прозвище «Дусак» мог получить мастер-оружейник или воин, который пользовался таким клинком. Однако документальных подтверждений массового бытования этого прозвища в крестьянской среде нет, поэтому версия остаётся гипотетической.

Фамилия не имеет дворянских корней и не фиксируется в старых родословных книгах. Её носители — скорее всего, выходцы из крестьян, мещан или казаков западных и южных губерний Российской империи. Встречаемость фамилии низкая, что делает её интересной для генеалогического поиска: каждый конкретный случай, скорее всего, ведёт к одной или двум родственным ветвям.