Фамилия Дюбакин — это отчество второго порядка, образованное от прозвища Дюбака с помощью патронимического суффикса -ин, указывающего на принадлежность («чей?» — Дюбакин, то есть сын Дюбаки). Само прозвище Дюбака, как и многие народные прозвища, допускает два основных толкования. Первое отсылает к курскому диалектному глаголу «дюбать» — «клевать» (о птицах). В этом случае прозвище могло закрепиться за птицеводом или за человеком, который ел медленно и понемногу, «как птичка». Вторая версия связывает прозвище с прилагательным «дюбаный» — «рябой, пестрый». Дюбакой тогда могли назвать обладателя веснушчатого лица или любителя яркой, пёстрой одежды.

Обе гипотезы вполне правдоподобны: прозвища по особенностям внешности (рябой) и по манере поведения (клюющий, малоежка) — одни из самых распространённых в русской антропонимии. Интересно, что в основе лежит не церковное имя, а именно бытовое прозвище, что для крестьянской среды XVII–XIX веков обычное дело. Фамилия Дюбакин не относится к числу аристократических, её носители — скорее всего, выходцы из южнорусских областей, где диалектное слово «дюбать» было в ходу. В документах фамилия встречается редко, что указывает на её локальный характер.

Таким образом, фамилия Дюбакин донесла до нас образ предка — либо разводчика кур, либо приметного рябого человека, чьё уличное прозвище стало родовым именем для потомков.