Фамилия Дюрдев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного корня, который сразу подсказал бы «профессию» или «имя» предка. Чтобы понять её смысл, нужно разобрать словообразовательную модель и покопаться в диалектах.

Фамилия образована по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ев, который присоединялся к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или на -й. В основе лежит прозвище или имя Дюрдь (Дюрд). Самая вероятная версия — это фонетический вариант имени Юрий (Георгий). В русских говорах, особенно на северо-западе и в новгородских землях, звук «г» часто переходил в «д» (сравните: Георгий — Юрий — Дюрдь). Такая замена встречается в диалектах: «дюрда» (ворчун, брюзга) или «дюрдеть» (ворчать). Однако, если отталкиваться от антропонимики, имя Дюрдь — это прямая параллель к форме Юрко, Юрий. В «Ономастиконе» С. Б. Веселовского упоминается имя Дюрдь как вариант Юрия в XV–XVI веках. Таким образом, Дюрдев — это «сын Дюрдя», то есть потомок человека по имени Юрий, которого в его окружении звали на местный манер.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с тюркским словом, например, «дюрде» (шум, гам) или «дюрт» (четыре). В таком случае прозвище могли дать шумному человеку или, в редких случаях, указывать на количество чего-либо (например, четвёртый сын). Но для славянской фамильной модели это нетипично: тюркские основы чаще давали фамилии на -ов, но без смягчения (Дюрдов). Смягчение «д» в Дюрдев указывает на славянскую фонетику.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, где были распространены диалектные формы имени Юрий. Встречается она крайне редко, что говорит о локальном происхождении — возможно, от одного-двух родов в конкретной волости. Сословно предки Дюрдевых, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, так как фамилия образована от обиходной, «уличной» формы имени, а не от церковного канона.

Если коротко: Дюрдев — это «юрьевский», но через местное произношение. Такую фамилию мог получить человек, чьего отца или деда звали Дюрдем, то есть Юрием.