Фамилия Джимбеева хранит память о происхождении человека, передаваясь из поколения в поколение. Её основа — именование Джимбей, которое состоит из двух частей. Первая часть, «джим», может восходить к арабскому слову «джимал» — «верблюд». В этом случае прозвище указывало на род деятельности: животноводство или торговля верблюдами. Верблюд в тюркской и арабской культурах — символ выносливости, настойчивости и неприхотливости. Не исключено, что слово «джими» употреблялось и как часть составного имени.

Вторая версия связывает первую основу с тюркским «джами» — «совершенство». Слово «бей» переводится как «богач, богатый, зажиточный человек». Таким образом, Джимбей могло означать «совершенный господин» или «богатый, как верблюд» — прозвище, подчёркивающее статус или характер.

Есть и третья гипотеза: в основе лежит слово «джамбия» — арабский кинжал без гарды с грушевидным черенком и изогнутым клинком. Тогда носитель прозвища мог заниматься изготовлением или продажей такого оружия. Чередование гласных в фамилии (Джим- / Джам-) объясняется диалектными особенностями или ошибками при записи в документах.

Фамилия редкая, с явной калмыцкой привязкой. В документах начала XX века упоминаются: Джимбеева Бадма Манджиевич (родился в 1903 году в Калмыкии) и Джимбеева Бадма Мушаевич (родился в 1905 году там же). Оба — мужчины, что говорит о фамилии в форме Джимбеев (с окончанием -ев, указывающим на принадлежность к роду). Форма Джимбеева — женский вариант или же фамилия в родительном падеже (как в списках). Суффикс -ев типичен для русских фамилий, образованных от имён и прозвищ на мягкий согласный или -й: Джимбей → Джимбеев.

Таким образом, Джимбеева — фамилия тюрко-арабского корня, скорее всего, прозвищного происхождения, связанная либо с верблюдоводством, либо с оружейным ремеслом, либо с почётным титулом. География ограничена Калмыкией, что указывает на ойратские (калмыцкие) корни рода.