Фамилия Эфендиева образована от турецкого слова «эфендий» — «господин, сударь». В Турции это слово служит вежливой формой обращения. обращение «эфендий» применялось к широкому кругу лиц, в т.ч. к лицам духовного звания и чиновникам. Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Эфендиевых был человеком из высшего сословия или всеми уважаемым господином. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Эфендиевых можно лишь на основании генеалогических исследований.