Фамилия Егинтов, скорее всего, ведет свою историю от тюркского слова «игинды» — так в некоторых тюркских языках обозначают время после полудня, до заката, а также мусульманскую молитву (намаз), совершаемую в этот период. Именование Игинды или Егинды могли дать ребенку, родившемуся в это время суток. В старину у многих народов было принято называть детей по времени их появления на свет — утро, полдень, вечер; фамилия Егинтов, вероятно, сохранила память именно о таком обычае.

Форма Егинтов — это, предположительно, вариант фамилии Игинтов. Смена начального «и» на «е» могла произойти под влиянием акающих говоров или просто как особенность произношения в конкретной семье. Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий: «чей?» — «Егинтов», то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Егинт (Игинт).

Поскольку основа фамилии тюркская, а суффикс русский, носители фамилии Егинтов, скорее всего, происходят из среды, где тюркские имена и прозвища смешивались с русской фамильной традицией — например, из бывших татарских мурз, служилых людей или крестьян Поволжья. Точных данных о географии фамилии мало, но подобные формы (с корнем «игин-/егин-») встречаются в Татарстане, Башкортостане и соседних областях.

В отличие от многих фамилий, образованных от профессий или внешних признаков, Егинтов — это «временная» фамилия: она не говорит о роде занятий предка, а указывает на обстоятельство его рождения. Это делает её редкой и ценной для тех, кто интересуется не только родословной, но и бытовыми традициями предков.