Фамилия Егинов — редкий случай, когда географию происхождения можно определить почти безошибочно. Она ведет к тюркскому корню «егин» — «хлеб» (зерно, посев). В казахском, башкирском, татарском языках это слово звучит именно так. Следовательно, первый носитель фамилии мог получить прозвище Егин — либо хлебороб, крестьянин, либо человек, торговавший зерном. Суффикс -ов указывает на русскую модель образования: «чей?» — Егинов, то есть сын или потомок Егина.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная, без нагромождения суффиксов. В отличие от фамилий на -ский или -ин, которые могли возникнуть в разных регионах, Егинов почти наверняка сформировался в зоне контакта русского и тюркского населения — в Поволжье, Приуралье, Западной Сибири. Именно там, в среде татар, башкир или казахов, у человека могло закрепиться прозвище по занятию, а затем, при переходе в русскую культуру (например, через крещение или административный учет), фамилия оформилась с русским окончанием.

Интересно, что фамилия Егинов не встречается в старых боярских списках или дворянских родословных. Она бытовала в крестьянской и мещанской среде. По переписям XIX века отдельные носители фиксируются в Оренбургской, Уфимской и Самарской губерниях — как раз там, где хлебопашество было основным занятием, а тюркские языки — повседневной речью.

Версия о связи с греческим или церковным именем (например, Евгений в просторечной форме Егин) маловероятна: в русской традиции Евгений давал фамилии Евгеньев, а не Егинов. Так что основная и практически единственная гипотеза — прозвище от слова «хлеб». Фамилия редкая, без громких исторических фигур, но за ней стоит реальное занятие предка: он растил хлеб.