Фамилия Ендриховский — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает любую другую версию. В основе лежит не имя и не ремесло, а топоним — название населённого пункта, скорее всего, в западных регионах бывшей Речи Посполитой. Типичный суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Польше, на Украине и в Беларуси такие фамилии носили владельцы или жители поместий.

Сама основа «Ендрих» — это польская или западноукраинская форма имени Андрей (Andrzej). В местных говорах начальное «а» часто переходило в «е», а «нд» давало «ндр»: так Andrzej превращался в Jędrzych (Енджих), а на письме фиксировался как Jendrych или Jędrych. От этой формы и образовали название села — Ендрихово, Ендрихов, — а уже от него фамилию владельца или выходца: Ендриховский. То есть предок носителя фамилии был либо паном из Ендрихова, либо просто оттуда родом.

Спорной можно считать версию о чешском или словацком следе: там тоже есть форма Jindřich (Генрих), от которой могли образовать Jindřichovský. Но для русской и украинской традиции куда логичнее польский путь через Андрея, потому что фамилии на -ский в восточнославянском ареале — почти всегда маркер шляхты или переселенцев с запада. Встречаемость фамилии сегодня невысокая, сосредоточена в основном на западе Украины и в Польше, реже — в Беларуси и среди потомков эмигрантов.

Коротко: Ендриховский — это «тот, кто из Ендрихова», а Ендрих — местное произношение имени Андрей. Фамилия не про профессию и не про прозвище, а про землю и происхождение.