Фамилия Ерицов звучит как типичная русская фамилия на -ов, но её основа выбивается из привычного ряда. В ней нет ничего от Ивана, Петра или кузнеца. Чтобы понять происхождение, нужно посмотреть на корень «Ериц-» и вспомнить, как в русском языке осваивались иноязычные имена.

Самая вероятная версия — фамилия образована от крестильного имени Иеремия. В просторечии это имя нередко сокращали и переделывали: Ерема, Ерёма, а от него — уменьшительная форма Ерица (по той же модели, что Иван — Иваница, Фома — Фомица). Суффикс -ец (в родительном падеже — Ерица) дал основу, к которой прибавили русский патронимический суффикс -ов. Получается: Ерица → Ерицов — «сын Ерицы», то есть потомок человека, которого в быту звали ласково или пренебрежительно Ерицей. Имя Иеремия в переводе с древнееврейского означает «возвышенный Богом», и на Руси оно было распространено, хотя и уступало по частоте Ивану или Михаилу.

Менее убедительная, но возможная версия связывает фамилию с тюркским или кавказским именем Ериц (вариации Еристан, Ерисхан), которое входило в состав сложных имен. В таком случае носитель фамилии мог быть выходцем из среды, где такие имена были в ходу, а фамилия закрепилась уже после перехода в русскую культурную среду. Однако с точки зрения словообразования версия с Иеремией выглядит естественнее: суффикс -ец характерен именно для русских уменьшительных форм, а не для заимствованных основ.

Фамилия редкая. Она не встречается в массовых списках крестьянских или дворянских родов центральной России. Географически её можно связать с регионами, где бытовали диалектные формы имени Ерема — например, южнорусские области или Поволжье. Встречается также вариант Ерицев, где вместо твёрдого -ов стоит мягкий -ев, что может указывать на разную запись в документах из-за неграмотности писцов или местного произношения.

Социальный состав носителей фамилии, скорее всего, был крестьянским или мещанским. Фамилии на -ов от прозвищных форм крестильных имён — одна из самых массовых моделей в России, и Ерицов — её типичный, хоть и нечастый, представитель.