Фамилия Ермаловская — редкий случай, когда географическое «откуда» перевешивает личное «от кого». Это типичная фамилия-топоним, образованная по модели «название места + суффикс -ск- + окончание -ая». Она отвечает на вопрос «из каких краев?» и указывает на то, что основатель рода происходил из населённого пункта с названием Ермалово или Ермаловка.

Таких сел и деревень на карте бывшей Российской империи десятки — в Смоленской, Витебской, Могилёвской губерниях, а также в Беларуси и на Украине. Названия эти, в свою очередь, восходят к имени или прозвищу Ермак. Само имя Ермак — народная форма от Ермолай (церковное греческое Ἑρμόλαος, где «Гермес» + «народ»). В крестьянской среде Ермаками часто называли не только по имени, но и за характер: слово «ермак» в некоторых говорах означало «жернов» или «мельничный камень», а в переносном смысле — человека плотного, тяжелого на подъём или упрямого.

Сам суффикс -овск- в фамилии (а не просто -ск-) указывает на притяжательный характер исходного названия: Ермалово — это владение или место, названное по имени Ермака. То есть фамилия Ермаловская прошла двойную трансформацию: сначала имя Ермак превратилось в название деревни Ермалово (с суффиксом принадлежности -ов-), а затем жителя этой деревни прозвали Ермаловским.

Такие фамилии на -ский/-ской исторически считались дворянскими или шляхетскими, но на практике их носили и крестьяне, и мещане — особенно в западных губерниях, где топонимические фамилии были массовым явлением среди православного и униатского населения. Сословного барьера тут нет: Ермаловским мог быть как однодворец, так и крепостной, переписанный по месту жительства.

Интересная деталь: фамилия могла писаться по-разному в зависимости от говора — Ермаловская, Ермоловская, Ермолаевская. Встречается вариант с одной «л» (Ермаловская) и с двумя (Ермалловская) — второй, скорее всего, результат поздней канцелярской ошибки или желания подчеркнуть связь с именем Ермолай.