Фамилия Ерофейкин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ерофейкин послужило церковное имя Иерофей. Имя Ерофейка представляет собой производную форму имени Иерофей, которое в переводе с греческого означает «священный», «посвященный Богу». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ерофейка, со временем получил фамилию Ерофейкин. О точном месте и времени возникновения фамилии Ерофейкин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ерофейкин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.